রেসিপি

যেভাবে বোরহানি তৈরি করবেন

উপকরণ: ৪ টেবিল চামচ পুদিনা পাতা, ১ টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি, কয়েকটি কাঁচামরিচ, ২ টেবিল চামচ চিনি, সামান্য লবণ,, আধা চা চামচ আদা, আড়াই কাপ টক দই, ১ চা চামচ বিট লবণ, ১ চা চামচ সাদা গোলমরিচের গুঁড়া, ১ চা চামচ ধনিয়ার গুঁড়া, ১ চা চামচ জিরার গুঁড়া, ১ চা চামচ সরিষা বাটা,

প্রস্তুত প্রণালি: আধা কাপ জলের সঙ্গে পুদিনা পাতা, ধনেপাতা, কাঁচামরিচ, চিনি, লবণ ও আদা ব্লেন্ড করে নিন একসঙ্গে। একটু সময় নিয়ে ব্লেন্ড করবেন যেন মিশ্রণটিতে কোনও অংশ আস্ত থেকে না যায়।

এরপর টক দই, বিড় লবণ, সাদা গোলমরিচের গুঁড়া, ধনিয়ার গুঁড়া, জিরার গুঁড়া ও সরিষা বাটা দিয়ে আবার ব্লেন্ড করুন। ভালো করে সব মিশে গেলে গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন বোরহানি।

Related Articles

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

error: Content is protected !!
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker